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Punto MX

Roberto Ruiz, el primer chef mexicano en obtener una estrella Michelin en Europa, está al frente de los fogones de Punto MX (Madrid) y plasm...

La Tasquita de Enfrente

Montagud Editores publica el libro sobre el mítico restaurante madrileño, La Tasquita de Enfrente, capitaneado por el emblemático Juanjo Lóp...

Anima. Fina Puigdevall

Fina Puigdevall, que regenta Les Cols desde 1990, desnuda su alma en su primer libro. Así, en la obra se detallan filosofía y creaciones d...

Anarkia. Jordi Roca

“Anarkia” es la gran obra que aborda la cocina dulce de El Celler de Can Roca (3 estrellas Michelin). Jordi Roca, proclamado mejor pasteler...

Caldos. Ricard Camarena

Ricard Camarena publica "Caldos, el código del Sabor", uno de los libros más esperados en el panorama gastronómico. A lo largo del libro se ...

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