Jãvi Antoja

Anarkia. Jordi Roca

“Anarkia” es la gran obra que aborda la cocina dulce de El Celler de Can Roca (3 estrellas Michelin). Jordi Roca, proclamado mejor pastelero del mundo en 2014,...

Irreductible. Diego Guerrero

Acción. Una editorial como Montagud Editores con más de 110 años de historia dedicada a la publicación de obras gastronómicas se ha enfrentado por primera vez a...

Caldos. Ricard Camarena

Ricard Camarena publica "Caldos, el código del Sabor", uno de los libros más esperados en el panorama gastronómico. A lo largo del libro se explica cómo Ricard ...

Casa Solla. Pepe Solla

El cocinero Pepe Solla (Casa Solla) le invita a viajar por las páginas de este libro. Descubrirá rías, caminos, mares, montes y tierra. Olerá el salitre, los bo...

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