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Cuadernos Apicius publicados

APICIUS 29

Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual “Deseábamos llegar a este punto editorial en el que nos adentramos mucho más en la mente de los prot...

Apicius 28

Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual Pasión. Valentía. Independencia. Esencia. Respeto. Felicidad. Humildad. Esfuerzo. Constancia. Servic...

Apicius 27

Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual Apicius cruza, con esta vigésima séptima edición, la barrera de las 6.000 páginas. El peso del papel...

Apicius 26

Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual Desde nuestro punto de vista, son la pasión, la raíz y la vanguardia las que harán que nuestros ...

Apicius 25

Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual Cada seis meses (con un número en mayo y otro en noviembre) trata de mostrar, de una manera única,...

Apicius 24

Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual JOSEAN ALIJA. NERUA GUGGENHEIM BILBAO. Josean Alija (Bilbao, 1978) comenzó su carrera profesi...

Apicius 23

Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual “Las mariposas en el estómago expresan una sensación ante lo nuevo, un estado de ansiedad buena”. ...

Apicius 22

Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual David Muñoz - Virgilio Martínez - Jordi Roca - Mario Sandoval - Sergi Arola - Grant Achatz - É...

Apicius 21

Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual - Albert Adrià - Alex Atala - Andoni Luis Aduriz - Ángel León - Begoña Rodrigo - Björn Frantzén - ...

Apicius 20

Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual - Joan Roca (El Celler de Can Roca, Girona, España) presenta los 20 platos más importantes...

Apicius 19

  Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual Jãvi Antoja de la Rosa, Gastón Acurio, Josean Alija, Helena Rizzo & Daniel Redon...

Apicius 18

  Apicius 18 Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual Javi Antoja de la Rosa, Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Massimo Bottura, Lu...

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