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Cuadernos Apicius publicados

Apicius 26

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Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual Desde nuestro punto de vista, son la pasión, la raíz y la vanguardia las que harán que …

Apicius 25

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Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual Cada seis meses (con un número en mayo y otro en noviembre) trata de mostrar, de una manera …

Apicius 24

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Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual SUMARIO JOSEAN ALIJA. NERUA GUGGENHEIM BILBAO. Josean Alija (Bilbao, 1978) comenzó su carrera …

Apicius 23

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Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual “Las mariposas en el estómago expresan una sensación ante lo nuevo, un estado de ansiedad …

Apicius 22

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Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual David Muñoz – Virgilio Martínez – Jordi Roca – Mario Sandoval – …

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Apicius 21

Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual – Albert Adrià – Alex Atala – Andoni Luis Aduriz – Ángel León …

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Apicius 20

Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual – Joan Roca (El Celler de Can Roca, Girona, España) presenta los 20 platos más importantes …

Apicius 19

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  Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual Jãvi Antoja de la Rosa, Gastón Acurio, Josean Alija, Helena Rizzo & Daniel Redondo, …

Apicius 18

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  Apicius 18 Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual Javi Antoja de la Rosa, Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Massimo Bottura, Luciana …

Apicius 17

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Apicius 17 Comprar cuaderno | Suscripción anual | Suscripción bianual Oriol Rovira, Ramon Freixa, elBulli, la última cena, Kobe

Apicius 16

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  Apicius 16 Comprar cuaderno | Versión Digital | Suscripción anual | Suscripción bianual Carme Ruscalleda y Carles Abellán, Paolo Lopriore, Christian …

Apicius 15

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Apicius 15 Comprar cuaderno | Versión Digital | Suscripción anual | Suscripción bianual René Redzepi, Rodrigo de la Calle, Enrico Crippa, Eleonora …