Apicius 7 - el Cuaderno de Alta Gastronomía
Apicius 07
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Ferran Adria, Quique Dacosta, Massimiliano Alajmo, Wylie Dufresne, Josep Armenteros, Michel & Sébastien Bras, Paolo Lopriore, los hermanos Roca, Dani García, Sergio Herman, Jordi Herrera, Martín Berasategui, Gennaro Esposito.

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