Apicius 5 - el Cuaderno de Alta Gastronomía
Apicius 05
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Carlo Cracco, Quique Dacosta, Nando Jubany, Ramon Freixa, Carles Gaig y Fina Puigdevall, Francis Paniego y José Félix Paniego, Dani García, Jordi Butrón, Pepe Rodríguez y Manolo de la Osa, Pascal Barbot, William Ledeuil, Frédéric Bau, Koldo Rodero, Miguel Sánchez Romera.

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