Genios de la música, de la química y de los negocios… Ellos inspiran a varios cocineros Apicius

 

Borja Sierra (Granja Elena), Marta Girón (La Taberna del Chef del Mar) y Pedro Sánchez (Casa Antonio). También Lucía Lema (al frente de los proyectos de Pepe Solla en Madrid) y Carmen Carro (Taberna Pedraza). Todos ellos aparecen en las páginas de Apicius. Y todos ellos tienen algún personaje histórico al que admiran o con el que se inspiran. A continuación, Apicius.es presenta unas breves líneas sobre cada uno de ellos.

 

Wolfgang Amadeus Mozart

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Fuente de la imagen: biography.com

Compositor, pianista… y, sobre todo, genio de la música que marcó un antes y un después. Todo, con una pasión y un talento que no pasaron inadvertidos. Mozart firma obras clásicas como ‘Las Bodas de Fígaro‘, ‘Don Giovanni’ y ‘La Flauta Mágica’. Y, además, es el personaje histórico elegido por Borja Sierra, al frente de Granja Elena y protagonista de Apicius 25.

 

Marie Curie

Fuente de la imagen: biografiasyvidas.com

Fuente de la imagen: biografiasyvidas.com

Fue una brillante científica y una pionera en el campo de la radiactividad. También fue la primera persona en la historia de los Premios Nobel en obtener dos galardones en categorías distintas (Física y Química). De igual forma, fue la primera mujer el ocupar un puesto de profesora en la Universidad de París. Marie Curie es el personaje histórico preferido de Lucía Lema y de Carmen Carro, protagonistas de Apicius 27.

 

Steve Jobs

Fuente de la imagen: kissfm.es.

Fuente de la imagen: kissfm.es.

Por su parte, Steve Jobs fue un empresario del sector informático. Dentro de él, dio la campanada por ser cofundador de Apple, una de las empresas de mayor relevancia en la era de la información. De igual forma, fue máximo accionista individual de The Walt Disney Company. Jobs es el personaje histórico escogido por Marta Girón y Pedro Sánchez, ambos en las páginas de Apicius 27.

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