Ángel León es el Chef Del Mar y capitanea Aponiente, su restaurante en El Puerto de Santa María. El próximo martes firmará ejemplares de su primer libro, ‘Chef Del Mar’ (Montagud Editores), en el Fórum de Girona en el stand 401 (Montagud) a las 13 horas.

FRASE.AL

Lo primero que haces al despertarte… Beber agua.
Qué ves cuando te miras al espejo… un imperfecto humano.
Tu color… Azul.
A qué hueles… a pescado.
A qué sabes… a agridulce.
Una canción… ‘Creep’, de Radiohead.

Ángel León es el Chef Del Mar y capitanea Aponiente, su restaurante en El Puerto de Santa María. El próximo martes firmará ejemplares de su primer libro, ‘Chef Del Mar’ (Montagud Editores), en el Fórum de Girona.

Lo primero que haces al despertarte… Beber agua.
Qué ves cuando te miras al espejo… un imperfecto humano.
Tu color… Azul.
A qué hueles… a pescado.
A qué sabes… a agridulce.
Una canción… ‘Creep’, de Radiohead.

Un objeto… un diapasón.
Una fecha especial… cada 31 de diciembre, porque me junto con la familia.
Un libro… ‘Seda’, de Alessandro Baricco.
Un lugar… Bolonia (Cádiz).
Por qué darías la vida… por las personas que quiero.
Un sueño por cumplir… Disfrutar 24 horas de la vida sin prejuicios.
El mundo necesita… Valores.
Qué detestas… La mentira.
Una defecto… La hiperactividad.
Una virtud… También la hiperactividad.
Una manía… Olerlo todo.
Una prenda de vestir… un par de calcetines, sobre todo uno de cada color.
Un personaje histórico… Nicolas Appert, el inventor de las conservas alimenticias.
Dentro de 10 años… ¡Sabrá Dios dónde estoy!
Un recuerdo… Las manos de mi madre cuando me lavaba la cabeza de niño.
Antes de acostarte… Siempre hablo conmigo mismo.

1-1 Libro Ángel LeónUn objeto… un diapasón.
Una fecha especial… cada 31 de diciembre, porque me junto con la familia.
Un libro… ‘Seda’, de Alessandro Baricco.
Un lugar… Bolonia (Cádiz).
Por qué darías la vida… por las personas que quiero.
Un sueño por cumplir… Disfrutar 24 horas de la vida sin prejuicios.
El mundo necesita… Valores.
Qué detestas… La mentira.
Una defecto… La hiperactividad.
Una virtud… También la hiperactividad.
Una manía… Olerlo todo.
Una prenda de vestir… un par de calcetines, sobre todo uno de cada color.
Un personaje histórico… Nicolas Appert, el inventor de las conservas alimenticias.
Dentro de 10 años… ¡Sabrá Dios dónde estoy!
Un recuerdo… Las manos de mi madre cuando me lavaba la cabeza de niño.
Antes de acostarte… Siempre hablo conmigo mismo.

1-1 Libro Ángel León

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