Por Marta Hortelano. Houston, ¡tenemos un problema! La Humanidad está a punto de quedarse sin Luna después de que los hermanos Roca hayan decidido hacer un plato en el que podamos comernos el satélite de la Tierra. Los Roca han rematado su estancia en América con una esfera de trufa blanca, crema de trufa negra, agua de tierra, y bizcocho de sésamo negro que representa a la perfección el astro lunar. El escenario no es baladí, ya que el postre se ha servido en la última parada de la gira, en la ciudad lunar por excelencia: Houston. Y es que “Houston, el águila ha alunizado” fue la primera frase que se pronunció cuando el Apolo 11 llevó por primera vez al hombre a la Luna en el 69. En la ciudad del estado de Texas se encuentra la sede de la NASA y su centro espacial.

Y para estar acorde a las circunstancias, qué mejor broche a la gira que este plato lunar que seguro que dejó a más de uno con ganas de comerse también las tres estrellas (Michelin) del Celler de Can Roca.

Los hermanos Roca en la NASA/ Fuente: Blog El Celler de Can Roca

Los hermanos Roca en la NASA/ Fuente: Blog El Celler de Can Roca

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