Por Lúa Monasterio. Diez cocineros protagonistas de Apicius comparten cuál es su película con Apicius.es. La web del Cuaderno de Alta Gastronomía las recopila a continuación, junto con el tráiler o algunas de sus escenas más célebres.

¡Cuidado, spoilers!

 

‘La Vida es Bella’. Francis Paniego (El Portal del Echaurren)

Se estrenó en 1997 y estuvo escrita, dirigida y protagonizada por Roberto Begnini. Es ganadora de tres óscars, a la Mejor Banda Sonora, al Mejor Actor y a la Mejor Película.

Francis Paniego (El Portal del Echaurren, Ezcaray, dos estrellas Michelin) es protagonista de Apicius 23 y autor de ‘Francis Paniego. El Portal del Echaurren‘.

 

‘Truman’. Diego Guerrero (DSTAgE)

Coescrita y dirigida por Cesc Gay, está protagonizada por Ricardo Darín y Javier Cámara. Ha ganado la Concha de Plata al Mejor Actor en el Festival de Cine de San Sebastián y cinco premios Goya, a la Mejor Película, a la Mejor Dirección, a las Mejores Interpretaciones Masculinas Protagonista y de Reparto y al Mejor Guión Original.

Diego Guerrero (DSTAgE, Madrid, una estrella Michelin) prepara su libro junto a Montagud Editores y es protagonista de Apicius 23.

 

‘El Padrino’. Paco Pérez (Miramar)

Se estrenó en 1972 y está dirigida por Francis Ford Coppola. Le valió un Óscar al Mejor Actor a Marlon Brando, uno de sus protagonistas. La cinta es también la primera entrega de la trilogía del mismo nombre, una de las más aclamadas de la Historia del Cine.

Paco Pérez (Miramar, Llançà, dos estrellas Michelin) es protagonista de Apicius 25 y autor de ‘Miramar. Paco Pérez‘.

 

‘The Matrix’. Diego Gallegos (Sollo)

Se estrenó en 1999 y está protagonizada por Keanu Reeves. Considerada como un referente en el género de ciencia-ficción, sus escenas de acción han sido ampliamente emuladas tras su estreno.

Diego Gallegos (Sollo, Benalmádena, una estrella Michelin) es protagonista de Apicius 23 y autor de ‘Sollo. La Cocina de Río‘, que se encuaderna en estos momentos.

 

‘Avatar’. Jesús Sánchez (El Cenador de Amós)

La película elegida por Jesús Sánchez (El Cenador de Amós, Villaverde de Pontones, una Estrella Michelin) se estrenó en 2009 y fue escrita, producida y dirigida por James Cameron.

 

‘Aprendiendo a conducir’. Fina Puigdevall (Les Cols)

Se estrenó en 2014 y está dirigida por Isabel Coixet y protagonizada por Ben Kingsley.

Fina Puigdevall (Les Cols, Olot, dos estrellas Michelin) es protagonista de Apicius 25.

 

‘Gladiator’. Mario Sandoval (Coque)

Se estrenó en el año 2000. Protagonizada por Russel Crow, está dirigida por Ridley Scott.

Mario Sandoval (Coque, Humanes de Madrid, dos estrellas Michelin) es protagonista de Apicius 22 y autor de ‘Cooktail‘.

 

‘Francisco. El Padre Jorge’. Paco Morales (NOOR)

Se estrenó en 2015 y narra la vida del Papa Francisco. Paco Morales, que está a punto de abrir las puertas de NOOR, es protagonista de Apicius 24.

Vídeo

 

‘Blade Runner’. Pepe Solla (Casa Solla)

Se estrenó en 1982 y está dirigida por Ridley Scott y protagonizada por Harrison Ford. Considerada como una película de culto.

Pepe Solla (Casa Solla, Poio, una estrella Michelin) es protagonista de Apicius 24 y prepara su nuevo libro junto a Montagud Editores.

 

‘Charada’. Marcos Morán

Se estrenó en 1963 y está protagonizada por Cary Grant y Audrey Hepburn.

Marcos Morán (Casa Gerardo, Prendes, una estrella Michelin) es protagonista de varios números de Apicius y autor junto a su padre Pedro de ‘Casa Gerado. 50 Pasos de la Cocina Contemporánea‘.

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