Sollo. La Cocina de Río‘ es el libro de Diego Gallegos que acaba de ver la luz. Desgrana todo el trabajo que el cocinero lleva a cabo con pescado de agua dulce desde el restaurante Sollo (Benalmádena, Málaga, una estrella Michelin). Recientemente, Gallegos consiguió inundar las redes sociales de agua dulce. Lo hizo con una abultada firma de libros, que el cocinero dedicó a todos aquellos lectores que habían adquirido la obra con antelación, y que incluyó restransmisiones en directo y envíos que apuntan al mundo del cine y del estrellato.

A continuación, Apicius.es recopila todos esos ‘mensajes 2.0’ que fluyeron y se arremolinaron a través de internet y en negro sobre blanco.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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