“Estamos preparando una edición de Hostelco que se focalizará en el mercado nacional, tras su recuperación, sin perder la internacionalidad del evento. Queremos que sea un centro de actividad y oportunidades de negocio que el sector ni quiera ni pueda desaprovechar”. Son palabras de Arantxa Segurado, directora de la edición de 2016 de Hostelco (salón del equipamiento, maquinaria y servicios para hostelería y colectividades), en una rueda de prensa que se celebró ayer y en la que se ofrecieron las que serán las claves de la nueva edición del encuentro. Éste se celebrará del 23 al 26 de octubre en Barcelona.

Edición de 2014 de Hostelco. Fuente de la imagen: hostelco.com

Edición de 2014 de Hostelco. Fuente de la imagen: hostelco.com.

La edición de 2016 de Hostelco no llegará sola a la Ciudad Condal. El salón tendrá lugar en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona junto al Fòrum Gastronòmic y al Congreso de Restauración Colectiva. La celebración simultánea de los tres certámenes dará lugar a la Barcelona Hosting Week, “una iniciativa que durante cuatro días la convertirá en la capital de la gastronomía y del ‘hospitality'”, explica el comunicado de prensa en el que se desgranan las claves de la próxima edición de Hostelco. Ésta sería, de hecho, la segunda ocasión en la que se celebra y en la que presentaría, según sus organizadores, “una gran plataforma sectorial de la industria gastronómica, que incluirá toda la cadena de valor del sector, desde el equipamiento hasta la elaboración y distribución del producto”.

 

Más oferta

Hostelco 2016 no sólo llega acompañado, sino con novedades… Los organizadores del salón están trabajando en ampliar su oferta “con nuevos sectores y programas especiales dirigidos a los compradores para consolidar el negocio” y, en relación con las palabras de Segurado, “dinamizar el mercado nacional, cada vez más activo gracias al buen comportamiento del turismo”.

Edición de 2014 de Hostelco. Fuente de la imagen: hostelco.com.

Edición de 2014 de Hostelco. Fuente de la imagen: hostelco.com.

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