La gala de presentación de la guía Michelin 2017 no sólo contará con la cocina de los Roca. Se unirán Paco Pérez y Fina Puigdevall, entre otros cocineros gerundenses

Acceso al ‘agora’ de Mas Marroch, que acogerá la presentación de la guía Michelin 2017. Fuente de la imagen: Masmarroc.com

Acceso al ‘agora’ de Mas Marroch, que acogerá la presentación de la guía Michelin 2017. Fuente de la imagen: Masmarroc.com

Apicius.es ya lo contó en esta noticia… La edición de la guía Michelin 2017 para España y Portugal se presentará por todo lo alto el próximo 23 de noviembre. Será en la masía Mas Marroch, el espacio gastronómico y de eventos de los hermanos Roca. Además, hace unos minutos se ha dado a conocer una suculenta noticia.

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La gala de presentación no contará sólo con la magia de Joan, Josep y Jordi Roca (El Celler de Can Roca, Girona, tres estrellas Michelin). Se unirán a ellos grandes cocineros de la provincia. Por ejemplo, Paco Pérez (Miramar, Llançà, dos estrellas Michelin), autor de Montagud Editores. También Fina Puigdevall (Les Cols, Olot, dos estrellas Michelin), protagonista de Apicius 25. De igual forma, se une Marc Gascons (Els Tinars, Llagostera, una estrella Michelin). También Pere Massana (Massana, Girona, una estrella Michelin). Completan el plantel Albert Sastregener (Bo.Tic), Jordi Juncà (Ca l’Enric) y Màrius y Joan Jordà (Emporium).

 

Guía “en carretera”

De esta forma, Michelin continúa la filosofía ‘en carretera’ de su guía, por la que se busca “llevarla por todos los rincones de España”, explicó Ángel Pardo, responsable de Relaciones Exteriores de Michelin España y Portugal, a Apicius.es en julio. La de la presentación en Sociedad de la guía representa, de hecho, una visita dorada en cada emplazamiento en el que se celebra y cuenta, además, con el apoyo de las instituciones. En esta ocasión, la complicidad del Patronato de Turismo de Costa Brava-Girona pondrá en valor la buena forma en la que se encuentra la guía.

Fuente de la imagen: Michelin.es

Fuente de la imagen: Michelin.es

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