El concurso organizado por GM FOOD a través su enseña de cash&carry GMcash quiere premiar a nuevos talentos de la cocina

El próximo 19 de noviembre se celebrará la gran final de la tercera edición de GMChef, el concurso de cocina organizado por GM FOOD a través de su enseña de cash&carry GMcash, dirigido a alumnos de primer año de escuelas de hostelería.

A la final llegarán 6 alumnos, de los cuáles 3 aún están por conocer. Para llegar hasta ahí han tenido que superar una primera fase, en la cual participaron centenares de alumnos de 82 escuelas de hostelería de España. Cada uno de ellos debía elaborar una tapa que incluyera un mínimo de cuatro productos de marca propia Gourmet y conseguir las mejores puntuaciones para obtener una de las cinco plazas disponibles en cada semifinal territorial.

Mª Eugenia Barberá, alumna de la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares, Magdalena Mas, alumna del IES Juníper Serra de Mallorca, y Eugenia Lorente, alumna del IES Cap de L’Aljub de Santa Pola (Alicante), ganadoras de la zona Centro, Norte y Levante y Baleares respectivamente, ya tienen su sitio en la final. El resto de finalistas se conocerán en las semifinales que aún están por celebrar; Andalucía (16 de octubre), Cataluña (22 de octubre) y Canarias (29 de octubre). Todas se pueden seguir en directo a través de la página de Facebook de GMcash.

Los 6 finalistas se verán las caras el 19 de noviembre en la gran final, que tendrá lugar en el Espai Mas Marroch de El Celler de Can Roca (Girona) y contará con Joan Roca como presidente del jurado. Los premios incluyen un stage con experiencia gastronómica para los ganadores, sus mentores y un acompañante por persona en diferentes restaurantes de estrella Michelin. El primer clasificado tendrá la oportunidad de vivir la experiencia en El Celler de Can Roca (3 estrellas Michelin), mientras que el segundo clasificado lo hará en el restaurante MB de Martín Berasategui (2 estrellas Michelin), ubicado en el Abama Resort de Tenerife, y el tercero en el restaurante onubense Acánthum de Xanty Elías (1 estrella Michelin). Además, la escuela ganadora recibirá un bono de compra de 1.000 euros en GMcash.

GMcash – GM FOOD

GMcash, orientada en exclusiva a la venta para profesionales independientes de la hostelería y la restauración, es el área de cash&carry y una de las cinco líneas de negocio de General Markets Food Iberica (GM FOOD), empresa internacional líder en el sector de la distribución alimentaria en España. GMcash cuenta con 69 centros en España y supone un 54% del total de la facturación de la compañía, que asciende a más de 1.100 millones de euros. GM FOOD tiene 6 sedes repartidas en toda España y un equipo de más de 2.400 empleados.

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