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El laureado cocinero Ferran Adrià será el pregonero de la Fiesta Mayor de Barcelona, La Mercè, que se celebrará entre el 20 y el 24 de septiembre, mientras que el cartel –un ‘gigante’ volador– lo ha diseñado el artista Joan Fontcuberta, ha anunciado este martes el alcalde, Xavier Trias. Adrià (L’Hospitalet de Llobregat, 1962), que pilotó el restaurante de elBulli, trabaja ahora en la puesta en marcha de elBulli Foundation, que acogerá dos proyectos desde 2015: la transformación de elBulli en centro experimental y la Bullipedia, archivo sobre la historia de la cocina.

En su presentación, Adrià ha afirmado que “ser pregonero es un reconocimiento para todos los restauradores de Barcelona”, y el teniente de alcalde de Cultura, Jaume Ciurana, ha destacado que el cocinero reúne los valores de la innovación y creatividad que promueve la ciudad. EUROPAPRESS

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