Charlie Trotter

Con 54 años de edad, el cocinero fue encontrado inconsciente sin respirar en su casa de Chicago de Lincoln Park esta mañana. Fue trasladado al Hospital Northwestern Memorial, donde fue declarado muerto. Trotter fue encontrado por su hijo Dylan en la casa en el 1800 de North Dayton Street e inmediatamente llamó a una ambulancia (10:45 am).

Steve Kolinski, un vecino que vive varias casas más abajo, dijo que al salir de casa vio seis coches de policía y una ambulancia se detuvo en la casa de Trotter. Kolinski vio entonces la esposa de Trotter salir corriendo y ” gritando histéricamente”.

Trotter irrumpió en la escena en 1987, cuando el chef autodidacta abrió el restaurante en Armitage Avenue. En poco tiempo, su intensa creatividad basada en la no repetición de platos hizo de Trotter el restaurante del que más se hablaba en Chicago, y su fama se extendió rápidamente a nivel internacional.

Descanse en Paz. #RipCharlieTrotter

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