Miguel Ángel de la Cruz (Matapozuelos, Valladolid). La Botica es un restaurante familiar, en un ámbito rural, donde conviven dos generaciones de cocineros, y una carta de corte tradicional con otra más personal, donde el argumento principal son los distintos recursos naturales que ofrece la comarca…

Éste es pues el plantel de la edición 22 de Apicius. David Muñoz, Virgilio Martínez, Ángel León, Édgar Nuñez, José Avillez, Teresa Gutiérrez, Jordi Roca, Mario Sandoval, Jesús Escalera, Fer Covarrubias, Sergi Arola, Grant Achatz y Jordi Cruz y Miguel Ángel de la Cruz.

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