Por Lúa Monasterio. Ha llegado el momento. Londres es un hervidero gastronómico. Como broche a la presentación en sociedad de la muestra ‘Caras de la Cocina Contemporánea’, se celebra la cena #7Chefs1Dinner. El lugar, Hispania London, la aventura británica de Marcos Morán, anfitrión. Los protagonistas, siete jóvenes cocineros con mucho talento, tenacidad y honestidad en los fogones. También con Pasión, Raíz y Vanguardia, los pilares en los que se sustenta la Plataforma en pro de la Cocina Contemporánea que han puesto en marcha los organizadores del evento, Apicius y Basque Culinary Center (BCC).

A continuación, compartimos nuestra ruta de lo que está pasando en Londres. También se está retransmitiendo en directo vía Twitter con el hashtag #7Chefs1Dinner. Pasen y vean.

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