Quique Dacosta Restaurante, 41º Experience, de Albert Adrià; DiverXo, de David Muñoz; ABaC, de Jordi Cruz… y así, 16 restaurantes más. La lista de restaurantes europeos de 2014 de Opinionated About Dining (OAD) incluye a 20 restaurantes españoles (ver lista completa más abajo).

Albert-Adria

La lista se compone de un Top 100 y de una selección de 50 restaurantes más.En el primer grupo, llaman la atención los locales de Quique Dacosta en Dénia y 41º en Barcelona, en los puestos 3 y 4, respectivamente. El Celler de Can Roca está en el número 13 y Azurmendi, de Eneko Atxa, en el 19. Cierran la lista Santceloni, con la posición 98, y DiverXo, con la 88.

DiverXo

En los 50 restaurantes del segundo grupo se encuentran Casa Gerardo (Marcos Morán) en el puesto 119, y Koy Shunka, en el 116. Son, según explica Steve Plotnicki, el responsable de la lista, en un comunicado de prensa, los locales que se han quedado a las puertas del Top 100 y que se publican por primera vez para “ofrecer a los lectores un vistazo” de cómo serán las cosas el próximo año.

La lista OAD de restaurantes europeos 2014 se ha elaborado con más de 140.000 opiniones de más de 4.300 apasionados de la buena mesa.

Top 100 Restaurants 2014 según Opinated About Dinning

1. In de Wulf

2. Troisgros

3. Quique Dacosta Restaurante

4. 41º Experience

5. Louis XV – Alain Ducasse

6. Amador

7. Nom

8. Fat Duck

9. L’Astrance

10. L’Arpège

11. Régis et Jacques Marcon

12. Piazza Duomo

13. El Celler de Can Roca

14. Sant Pau

15. La Marine

16. Fäviken

17. Vendôme

18. Le Calandre

19. Azurmendi

20. Bras

21. Dal Pescatore

22. La Vie

23. Tickets

24. L’Air du Temps

25. De Librije

26. Ledoyen

27. Hertog Jan

28. L’Arnsbourg

29. SaQuaNa

30. Michel Guérard

31. Pierre Gagnaire

32. Etxebarri

33. Schwarzwaldstube

34. Restaurant Frantzen

35. L’Ambroisie

36. Schloss Berg

37. Guy Savoi

38. Elkano

39. Mugaritz

40. Osteria Francescana

41. La Grenouillère

42. Hof van Cleve

43. Flocons de Sel

44. Geranium

45. Auberge de L’Ill

46. Søllerød Kro

47. Mathias Dahlgren

48. Martín Berasategui

49. Maaemo

50. Uliassi

51. Relae

52. Le Bristol

53. Comme Chez Soi

54. Andreas Caminada

55. Arzak

56. The Sportsman

57. Combal.Zero

58. Aqua

59. Maison Pic

60. La Pergola

61. Mirazur

62. Tim Raue

63. Da Vittorio

64. Le Cinq

65. Torre del Saracino

66. Côte Saint Jacques

67. Hedone

68. Don Alfonso 1890

69. Le Chateaubriand

70. Château de la Chèvre d’Or

71. Passage 53

72. Restaurant Bareiss

73. Le Pré Catelan

74. Septime

75. Steirereck

76. Petit Nice

77. The Ledbury

78. Sea Grill

79. Oaxen

80. Waldhotel Sonnora

81. Saturne

82. Kitchen Table at Bubbledogs

83. Jean-François Piège

84. Michel Trama

85. HKK 86. Al Sorriso

87. Taillevent

88. DiverXo

89. Apicius (París)

90. Heinz Winkler

91. Grand Véfour

92. La Mère Brazier

93. Akrame

94. Daniel Berlin

95. Il Luogo di Aimo e Nadia

96. Tantris

97. Marcus Wareing

98. Santceloni

99. La Paix

100. Yam’Tcha

Restaurantes 101-150 2014 según Opinated About Dinning

101. Madonnina del Pescatore

102. Ze Kitchen Galerie

103. ABaC

104. Alain Ducasse at the Dorchester

105. Bacon

106. Restaurant Gordon Ramsay

107. Château les Crayères

108. Inter Scaldes

109. Cracco

110. The Square

111. GästeHaus Klaus Erfort

112. Il Povero Diavolo

113. Paul Bocuse

114. Hostellerie Jérôme

115. Dinner by Heston Blumenthal

116. Koy Shunka

117. Perbellini

118. Reale

119. Casa Gerardo

120. L’Atelier de Joël Robouchon

121. Buerehiesel

122. Patrick Guilbaud

123. Ibai

124. Cinc Sentits

125. Alkimia

126. Frenchie

127. Dôme

128. Geist

129. Le Manoir aux Quat’Saisons

130. Les Bacchanales

131. Hibiscus

132. Boucher

133. Henne Kirkeby Kro

134. Le Duc 135. Table (Bruno Verjus)

136. Bon-Bon

137. L’Asiette Champenoise

138. Kadeau

139. Lasserre

140. Akelarre

141. Yoann Conte

142. Alyn Williams at the Westbury

143. Sushi Tetsu

144. L’Oxalys

145. Villa Crespi

146. L’Amphitryon

147. De Kromme Watergang

148. Nathan Outlaw

149. Rías de Galicia

150. Roscioli

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