David Muñoz, al frente de DiverXo, es protagonista de Apicius 22 con una extensa entrevista firmada por Javi Antoja. En ella, el cocinero adelanta que una de las cosas que tiene en mente es revolucionar el mundo del vino. De hecho, asevera que va a romper todos sus esquemas, a los que considera armados con una gran rigidez. En el vídeo que puede verse bajo estas líneas hay toda una declaración de intenciones: un personaje bebe una copa a trago limpio y tosco. Nada de cogerla por el tallo con delicadeza. Nada de dar un sorbito y poner cara de interesante. Nada de refinamientos.

Ésa es sólo una pequeña parte de la pieza, el tráiler de ‘El XOw’, uno de los nuevos proyectos de Muñoz. La obra es “un corto documental emocional” sobre DiverXo y su universo, tal y como se la define en un comunicado de prensa. Su preestreno se celebrará el próximo lunes a media tarde, tal y como adelantó Apicius.es en esta noticia. El realizador es Marc Ortiz y la producción corre a cargo de attic, en cuyo canal de Vimeo se ha compartido el tráiler hace unas horas.

 

TRAILER “EL XOW” from Attic Films on Vimeo.

 

Más allá de esos datos, se conoce muy poco acerca del corto de David Muñoz y equipo. El tráiler sobre estas líneas arroja alguna pista más. En él se puede ver a un imprescindible cerdo con alas, lienzos horizontales y verticales. un tenedor que desprende llamas… Y a David, que cierra la secuencia bajo una frase: “Ahora, te voy a encontrar”.

 

Suma y sigue

David -o Dabiz- Muñoz y su equipo no han parado de cosechar éxitos y de fraguar prometedores proyectos en los últimos meses. DiverXo, buque insignia de todos los negocios del cocinero, acaba de estrenar nuevo emplazamiento en el hotel NH Collection Eurobuilding. Y StreetXo Madrid se prepara para mudarse a un nuevo y rompedor espacio, mientras va creciendo su ‘hermano’ de Londres, que estará en el barrio de Mayfair.

 

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