Un sueño por cumplir… No tengo sueños, sino proyectos.

Un objeto… Mi guitarra

Así de claro. Apicius.es entrevistó a Pepe Solla, al frente de Casa Solla, a mediados de 2013. El cocinero fue preguntado por un sueño y por un objeto. No dudó en contestar que lo que él tiene son proyectos. Y que se queda con su guitarra. La cocina y la música son dos de sus pasiones. Este martes 16 de diciembre podrá conjugarlas.

Pepe-Solla

 

Pepe Solla y y el músico Xoel López ofician un concierto que se come o una degustación de tapas que se escucha y que se baila. Es un ‘gastroconcierto’, como lo llaman sus organizadores, que se celebra por la noche en el Playa Club de A Coruña. Ambos artistas compartirán escenario… y fogones.

El objetivo del evento es “recuperar todo aquello que no debería perderse”, según se explica en el comunicado de prensa en el que se da noticia de su celebración. En él, los asistentes podrán disfrutar de las canciones de Xoel López mientras degustan tapas de Pepe Solla, que serán elaboradas en directo. El cocinero, como no podía ser de otra forma, también subirá al escenario para tocar algunos temas junto a López.

El de A Coruña no es el primer ‘gastroconcierto‘ que ofician Pepe Solla y Xoel López. Los dos artistas ya ofrecieron otro hace unas semanas en el Teatro del Arte, en Madrid. El cartel de ‘aforo completo’ ya colgaba en sus taquillas desde mucho antes de su celebración.

 

Casa Solla

Casa Solla, el restaurante que capitanea Pepe, se encuentra en la localidad de Poio, en Pontevedra. El establecimiento, que lleva abierto más de 50 años, atesora una Estrella Michelin y acaba de ser reconocido con tres Soles de la Guía Repsol. Solla, y casa Solla, son miembros de Grupo Nove, formado por 20 cocineros. Entre sus objetivos se encuentra el de reivindicar la modernidad y la vigencia de la nueva cocina gallega.

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