15 frases. 13 cocineros. Han sido publicadas por Apicius.es a lo largo de 2014. Ahora, la web del Cuaderno de Alta Gastronomía las recopila para dar la bienvenida a 2015 en la imagen interactiva que puede verse bajo estas líneas.

Al pasar el ratón por cada señal, puede leerse cada una de las frases. Bajo la imagen hay un índice en el que se puede consultar la procedencia de cada una de ellas.

Índice

  • Frases de David Muñoz: éste y este enlace.
  • Frase de Joan Roca: este enlace.
  • Frases de Francis Paniego: éste y este enlace. La segunda fue durante la presentación de su nuevo libro, que tuvo lugar en Tondeluna hace unos días.
  • Frase de Mario Sandoval: este enlace.
  • Frase de Ricard Camarena: este enlace.
  • Frase de Ángel León: este enlace.
  • Frase de Marcos Morán: este enlace.
  • Frase de Jordi Roca: este enlace, sobre la liga americana de El Celler de Can Roca.
  • Frase de Begoña Rodrigo: este enlace, hablando en primicia de su nueva ‘salita’ en La Patacona.
  • Frase de Eneko Atxa: este enlace.
  • Frase de Paco Morales: este enlace, sobre Noor, el restaurante que está construyendo en Córdoba.
  • Frase de Teresa Gutiérrez: este enlace.
  • Frase de Albert Adrià: este enlace.

 

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