Ana Botín. Clara Lago. Pedro Sánchez. Angus Young. Felipe IV. Darth Vader. El Papa Francisco. Pablo Iglesias. Mireia Belmonte. Mario Vargas Llosa. Y David Muñoz.

A finales de 2014, es decir, hace muy pocos días, Apicius.es elaboró dos resúmenes con las noticias y las creaciones que más se compartieron durante el año pasado. Más o menos al mismo tiempo, se publicaron dos portadas que nos llamaron la atención. Una de ellas, la de la revista Tiempo, mostraba a los que, a su juicio, habían sido los personajes de 2014. La otra, de Cambio 16, hacía lo propio con 16 personalidades que, prevé, darán que hablar durante 2015. David Muñoz, al frente de DiverXo y StreetXo, se encuentra en ambas, y lo compartió en sus perfiles sociales:

Upssssssssssssss!!!!!!!

Una foto publicada por Dabiz Muńoz (@dabizdiverxo) el

 

Tirando de ‘hemeroteca virtual’, la presencia de David Muñoz en estas portadas no extraña nada. El cocinero ha tenido un año intenso, muy intenso. Ha estado protagonizado por nuevas aventuras, por nuevos caminos culinarios y por premios de lo más variopinto. Apicius.es recopila a continuación unos pocos ejemplos:

 

Gran Cruz de la Orden del Dos de Mayo

El Gobierno de la Comunidad de Madrid le concedió esta distinción por haber contribuido a que se “haya convertido en una región cultural y artística de primer nivel”. David recogió el galardón en el mismo día de la comunidad, el dos de mayo. Lo hizo junto a Antonio María Rouco Varela. Una imagen curiosa que el cocinero citó como ejemplo en un coloquio en la última edición de Film & Cook, para comentar que las cosas en Madrid están cambiando. A lo largo de este año, Muñoz también ha sido nombrado ‘embajador turístico’ de la Comunidad de Madrid.

 

Chef de l’Avenir

Diez días después de haber recogido la Gran Cruz de la Orden del Dos de Mayo, David Muñoz hizo lo mismo con el Prix du Chef de l’Avenir 2014. La Academia Internacional de Gastronomía, que concede este premio, también se lo ha otorgado a cocineros como Martín Berasategui, Ángel León y Jordi Cruz.

 

ICON y Gentleman

Lleva cresta, saca la lengua y en una ocasión dijo no tener traje. Ni falta que le hace. Las revistas ICON y Gentleman pusieron sus ojos en David Muñoz a lo largo de 2014. Le entregaron el Premio Gentleman del Año y el Premio ICON a la originalidad, respectivamente.

 

El XOw

Un “corto documental emocional” que muestra el lado más onírico de todo el universo que está alrededor de DiverXo. El XOw se estrenó a principios del otoño de 2014.

 

9XO

Ha sido una de las noticias del año. En el verano de 2014, DiverXo se mudó al hotel NH Collection Eurobuiliding. Apicius 23 dedica uno de sus capítulos al restaurante en su nuevo emplazamiento, mostrando por primera en la Historia algunos de los lienzos más significativos de David. Apicius.es publicó ‘9XO’, este resumen con nueve frases imprescindibles para entender la mudanza.

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