Por Javi Antoja. El año 2015 ha sido un año muy agitado en cuanto a visitas a restaurantes se refiere. Más de 100 menús degustación hemos publicado en la sección bautizada como Recetas. Por encima de todos ellos destacan tres artículos. Estos son los que han recibido más visitas y han sido más compartidos en redes sociales.

1. Menú degustación #AtxaAndreRicard

Todo un ‘paseo por las estrellas’ cuyo punto de partida, y de retorno, fue Azurmendi, el templo gastronómico de Eneko Atxa en Larrabetzu (Vizcaya). Es #AtxaAndreRicard, una cena en la que Ricard Camarena (Ricard Camarena Restaurant) y André Chiang (Restaurant André) acompañaron al anfitrión en un menú con la marca de Larrabetzu, Valencia y Singapur. Haz click en la fotografía para releer el artículo completo.

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2. Lasarte BCN o sentir a Martín Berasategui en Barcelona

El Restaurante Lasarte abrió sus puertas en enero de 2006 y en el año 2010 ya obtuvo su segunda estrella en la Guía Michelin. Lasarte es mucho más que la apuesta gastronómica de Martín Berasategui en Barcelona. Es un proyecto con alma aliñado con los mejores profesionales para formar un equipo que consiga ganar con cada olor y sabor la satisfacción de sus comensales. Paolo Casagrande, el jefe de cocina, combina los platos estrella de Martín Berasategui con propuestas novedosas creadas especialmente para Lasarte. Haz click en la fotografía para releer el artículo completo.

 

3. Primer servicio de Aponiente en el molino

“¡Entran dos!”. Ángel León hace sonar la campana. Es la misma que hace muy pocos días se encontraba sobre las cocinas del Aponiente de Puerto Escondido. La misma con la que montó la tremenda celebración que precedió al último plato salado que se sirvió en el pequeño local. La misma con la que ahora anuncia la llegada de los primeros comensales al Aponiente del Molino de Mareas. “¡Oído!”. Juanlu Fernández y la tripulación trabajan. Están extremadamente concentrados. Haz click en la fotografía para releer el artículo completo.

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