¿De qué color es la Pãsión? ¿Cómo se puede transmitir la primera sensación que tiene un cocinero al probarse a sí mismo en versión dulce? No son preguntas retóricas, sino retos. El equipo de La Diferencia los ha superado, y con creces, a través de dos trabajos audiovisuales. Uno de ellos es el vídeo con el que Montagud Editores presentó ‘Sweetology’, que puede verse bajo estas líneas. Corrió como pólvora dulce en las redes sociales: tiene más de 250.000 visualizaciones, fue compartido casi 6.000 veces y, de momento, cuenta con unos 2.000 ‘me gusta’.

Sweetology (Versión Larga) from Montagud Editores on Vimeo.

El otro ‘reto superado’ de La Diferencia es el vídeo que podrá verse en #MontagudPlateaParty, la gran fiesta que se celebrará el próximo 2 de febrero en Platea Madrid.

Vídeo

 

Ed Antoja, director y productor en La Diferencia, explica a apicius.es que el planteamiento y la posterior concepción de cada uno de los dos trabajos fue diferente: “Para la fiesta, queríamos algo más plástico, muy llamativo y muy dinámico”. Sin embargo, la intención con la presentación de  Sweetology era, y es, de transmitir emociones: “Había que retratar los sentimientos de los cocineros, los que genera la cocina en ellos, y mostrar lo que ha hecho Montagud en torno a su trabajo”. La persona que lo vea no sólo debe ser testigo de cómo, por ejemplo, las creaciones de los chefs son interpretadas por Josep María Rodríguez: “Tiene que ver cómo lo experimentan, ponerse en su lugar y querer experimentarlo ella también”.

Ed Antoja

 

Puntos comunes

Platos memorables y piezas audiovisuales, ¿qué tienen en común? “Creamos algo”, afirma Ed. “Trabajamos con material con mucha sensibilidad y con gente que tiene ganas de hacer cosas nuevas”. Los resultados, al final, ‘entran’ por lo que son y por cómo son: “La forma y el contenido son inseparables”.

Esa oportunidad, la de poder crear, es algo de la alta cocina que le encanta al equipo de La Diferencia: “Nos atraen la creatividad, la estética y la gente joven que trabaja en ella. Nos gusta la sensación de que no hay unas reglas marcadas”. No es lo único que los dos ámbitos tienen en común: “En los dos hay una intención y distintas maneras de querer llegar a ella. Cada proyecto es distinto y es distinto con cada creador”.

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